Question

Para hacer pan una Asociación coloca 1/2 kg de harina y 1/4 kg de mantequilla entre otros ingredientes. Si la masa preparada tiene 1 kg ¿cuántos kilogramos de otros ingredientes se incorporan?

Answer 1

Se incorporan 1/4 kg de otros ingredientes a la masa preparada.

Se tienen como datos:

harina: 1/2 kg

mantequilla: 1/4 kg

Si la masa preparada tiene 1 kg, entonces:

masa preparada = harina + mantequilla + otros ingredientes

sustituimos;

1 kg = 0.5 kg + 0.25 kg + otros ingredientes

Despejamos otros ingredientes;

otros ingredientes = 1 kg - 0.5 kg - 0.25 kg

otros ingredientes = 0.25 o 1/4 kg