listado de alimentos del Perú indicando sus vitaminas
Respuestas a la pregunta
¿Qué alimentos nutritivos hay en el Perú?
LA QUINUA: Este cereal es desde hace años el producto bandera de los superalimentos peruanos.
KIWICHA: Es famosa por haber sido incluida en la dieta de los astronautas.
CAÑIHUA: Según estudios del Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) este grano que crece por encima de los 3,800 metros sobre el nivel del mar, tiene más alto valor nutricional que la quinua.
MACA: Esta raíz andina es utilizada desde la antigüedad para mejorar las capacidades físicas y mentales.
YACÓN: Este tubérculo que se cultiva en las zonas más cálidas de la cordillera de los andes contiene inulina, un azúcar que no es asimilado por el metabolismo humano.
SACHA INCHI: El Sacha Inchi, conocido como el maní de los incas, tiene propiedades que ayudan a reducir el colesterol elevado y proteger al corazón.
ANCHOVETA: Es una gran fuente de proteinas y es rico en ácidos grasos, omega 3, vitaminas A, D, E, B2, entre otras.
CAMU CAMU: Oriunda de la Amazonía peruana, es la fruta con mayor contenido de vitamina C del mundo, 30 veces más contenido que la naranja.
Espero te haya servido! :D