La betuina es un tensioactive:
a) Anónico.
b) Cattonico.
C) Electrolitica.
d) No iónico.
e) Anfótero.
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Respuesta:
E) Anfótero
¿Por qué ?
Se llaman tensioactivos anfóteros a los tensoactivos que tienen un grupo funcional en la molécula cargado negativamente, y otro cargado positivamente (además de una parte no polar). Generalmente, como parte no polar se suele tener un grupo alquilo, y como parte polar, por lo general, un grupo carboxilato (R-COO-), junto con un grupo de amonio cuaternario (R4N+).El uso del término anfótero lo hace más restrictivo: La carga de la molécula debe cambiar con el pH, mostrando una estructura zwitteriónica a un pH intermedio (punto isoeléctrico)
Explicación:
espero te sirva<3
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