Question

¿Cuál de los alimentos que hemos escogido contiene mayor cantidad de almidón?.

Answer 1

Tenemos que algunos de los alimentos que tienen una mayor cantidad de almidón son:

• La papa
• Los cereales
• El arroz
• La yuca

¿Qué es el almidón?

Este viene siendo una macromolécula que se encuentra conformada por:

• Amilosa
• Amilopectina

En este sentido, el almidón es la reserva de glucosa que existen en distintos vegetales. Dos alimentos que se caracterizan por tener gran cantidad de almidón son la papa y la yuca, esta última se conforma en un 90 % de almidón.

Para el ser humano, el almidón es una sustancia que puede contribuir con la disminución de colesterol y con la pérdida de peso.

Mira más sobre el almidón en https://brainly.lat/tarea/55592753.

#SPJ4