Question

Al realizar esta actividad es de vital importancia que el personal responsable valide las cantidades solicitadas las etiquetas la fecha de caducidad y elote.

Answer 1

Al realizar la preparación de un alimento es de vital importancia que el personal responsable valide las cantidades solicitadas, las etiquetas la fecha y la de caducidad.

Toda actividad comercial que implique la preparación de alimentos incluyendo los elotes, debe realizar previamente antes de iniciar la jornada laboral un chequeo de unas normas de seguridad y control de calidad de los alimentos.

El supervisor encargado debe verificar la calidad de los productos, determinar que las cantidades sean las correctas e inspeccionar las normas de higiene, así como las técnica de manipulación de los alimentos.