Al realizar esta actividad es de vital importancia que el personal responsable.
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La pregunta completa es la siguiente: Al realizar esta actividad es de vital importancia que el personal responsable valide las cantidades solicitadas las etiquetas la fecha de caducidad y el lote.
La actividad de la cual se habla es la preparación de un alimento.
¿Cuál es la importancia de verificar la fecha de caducidad y lote?
Gracias a esto podemos ver si el alimento está en buenas condiciones y es apto para el consumo humano, en caso contrario se debe desechar por el bien de la salud.
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