Question

4.- Los lípidos son un grupo muy heterogéneo de biomoléculas que desempeñan importantes funciones biológicas:

a) Explique las diferencias entre los lípidos saponificables y los insaponificables (0,5 puntos).

b) Indique los tipos de lípidos saponificables que se pueden encontrar en los seres vivos y su importancia biológica (1
punto).

c) Indique dos tipos de lípidos insaponificables que se pueden encontrar en los seres vivos y las moléculas de las cuales
derivan químicamente (0,5 puntos).


Prueba de selectividad para la comunidad de Madrid. Convocatoria Jun 2013-2014. Biología.

Answer 1

4.- Los lípidos son un grupo muy heterogéneo de biomoléculas que desempeñan importantes funciones biológicas:


a) Explique las diferencias entre los lípidos saponificables y los insaponificables (0,5 puntos).

Solución: Los lipidos saponificables tienen ácidos grasos en su molécula y producen reacciones químicas de saponificación (reaccion que consiste en el ataque de una base fuerte para dar lugar a ácidos grasos y se usa para hacer jabones a partir de grasas). Son hidrofílicos.Los lipidos insaponificables no se hidrolizan en presencia de hidróxidos y se dividen en tres tipos (en función a su estructura quimica) que son: terpenos, esteroides, eicosanoiodes. Carecen de ácidos grasos en su composicion y por tanto, no pueden formar jabones.


b) Indique los tipos de lípidos saponificables que se pueden encontrar en los seres vivos y su importancia biológica (1
punto).

Solución: 

Lípidos complejos: también se les llama lípidos de membrana pues son las principales moléculas que forman las membranas celulares, y allí radica su importancia: Fosfolípidos y Glicolípidos.

c) Indique dos tipos de lípidos insaponificables que se pueden encontrar en los seres vivos y las moléculas de las cuales derivan químicamente (0,5 puntos).

Solución:

Los terpenos y los Los esteroides, los cuales son derivados de una molécula, el isopreno (2-metil-1,3-butanodieno), y otro compuesto en forma de anillo llamado ciclopentanoperhidrofenantreno, esterano o gonano, respectivamente. Algunos terpenos importantes presentes en los seres vivos son: las vitaminas A, K y E, y el caroteno en las zanahorias. Por otro lado, algunos ejemplos de esteroides son el colesterol, los ácidos biliares y las hormonas sexuales.


PRUEBA DE SELECTIVIDAD PARA LA COMUNIDAD DE MADRID. CONVOCATORIA JUNIO 2013-2014. BIOLOGIA.