. Un refrigerador conserva la carne de res a 4°C sobre cero, y la congela cuando llega a -1°C. La diferencia de temperaturas entre la temperatura de congelación y la temperatura de refrigeración de la carne de res es:
-1°C
-3°C
-5°C
3°C
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Respuesta:
-1 lo qie termina su tiempo de refrigeración
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