Teniendo en cuenta las características que una definición debe contener, ¿cuál de las siguientes es la definición
de “chia”?
a) La chia evita procesos inflamatorios, previene el desarrollo de cáncer, evita el estreñimiento y contiene
muy pocas calorías por porción.
b) La chia es una planta que está constituida por un 40% de aceites, contiene alrededor de 20% de proteínas, no
posee colesterol y cuenta con muchos minerales importantes, entre ellos: calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc.
c) De todos los ácidos grasos que componen la chia, el ácido alfa- linolénico constituye un 60%, por eso se considera
a ésta semilla la fuente más importante de omega- 3.
d) La chia es una planta que tuvo su auge en la época precolombina debido a que constituía uno de los alimentos
básicos de los Mayas y de los Aztecas.
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