Question

Si la densidad de la leche homogeneizada es de 1,015 g/mL, calcula el porcentaje en masa de la lactosa en la leche, sabiendo que 2 L de leche contienen 87 g de lactosa

Answer 1

1.03g/cm³ = m/1000 cm³

m = 1.03g/cm³  × 1000 cm³

m = 1030 gramos

masa = gramos soluto + gramos solvente

gramos solvente = 1030 - 44 = 986 gramos

Porcentaje absoluto=$\frac{44}{968 + 44} * 100$

%=4.27%

$\frac{4g}{1L} = 44g/L$