Según el texto, los nutrientes esenciales de la quinua que podrían prevenir la formación de la placa de ateroma son
jeremisantos:
hola?
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c
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los minerales :)
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Los nutrientes esenciales de la quinua capaces de prevenir la formación de la placa de ateroma son las grasas no saturadas: omega-3.
El omega-3 previene la inflamación de los vasos sanguíneos y en consecuencia, mejora el estado de las arterias.
¿Qué es la quinua?
La quinua es un pseudocereal con alto valor proteico 23%, omega 6 y 3, fibras insoluble y soluble, aminoácidos y presenta un bajo índice glucémico. Además, posee los siguientes nutrientes:
- Vitaminas: A, B1, B2, D, C, E.
- Minerales: Calcio, Manganeso, Magnesio, Zinc, Hierro, Potasio.
- Ácido Fólico.
➡️ Conoce más sobre la quinua aquí: https://brainly.lat/tarea/54649618
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