Question

se prepara un chocolate con leche, disolviendo 20g de chocolate en 200cm3 de agua y se le agregan 15g de leche en polvo y 10g de azucar. calcular la composicion centesimal
help me :)

Answer 1

Respuesta:

10.16 grm

Explicación:

Answer 2

Respuesta: Chocolate: 8,16%

Agua caliente: 81,63%

Leche en polvo: 6,12%

Azúcar: 4,08%

Explicación:Nuestros datos son: 20g de chocolate, 200cm³ de agua caliente(d=1,00g/cm³), 15g de leche en polvo, 10g de azúcar.

Pero tenemos que pasar los 200cm³ a g, pero no podemos de la forma convencional, así que aplicamos una fórmula de densidad.

Tenemos densidad= 1,00 g/cm³, volumen= 200cm³ y masa=X.

Usamos m= d . v

m= 1,00 g/cm³. 200cm³

Se va a cancelar cm³ y nos queda m=200g.

Ahora sumamos chocolate, agua caliente, leche en polvo y azúcar, ese va a ser nuestro 100%.

C+AC+LP+A=100%

245g=100%

Entonces resolvemos con regla de tres simple:

Chocolate: 20g.100%/245g= 8,16%

Agua caliente: 200g.100%/245g=81,63%

Leche en polvo: 15g.100%/245g=6,12%

Azúcar: 4,08%