Biología, pregunta formulada por pallomaalbuquer2638, hace 1 año

retarda la descomposición de los alimentos , muchas gracias

Respuestas a la pregunta

Contestado por zarampa
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Existen tres opciones:
1.- Ocupar acidulantes ya que estos evitan el desarrollo de bacterias no deseadas manteniendo el PH del alimento a un nivel adecuado.
2.- Ocupar conservadores, ya que estops evitan o retardan la acción de los agentes biológicos que naturalmente sintetizan los alimentos y los degradan.
3.- Congelar los alimentos, evita o retarda el desarrollo de bacterias.
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