REALIZAR A MANO ALZADA UNA CICLACION DE UN SACARIDO
2. REALIZAR A MANO ALZADA LA FORMACION DE 1 DISACARIDOS CON DIFERENTES SACARIDOS
Respuestas a la pregunta
El disacárido más común es la lactosa, que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. La lactosa está compuesta de glucosa y galactosa. Otras disacáridos incluyen la maltosa (glucosa y glucosa), la sacarosa (glucosa y fructosa) y la trehalosa (glucosa y glucosa).
La formación de disacáridos
La formación de disacáridos comienza con la unión de dos monosacáridos a través de un enlace glucosidico. Este enlace es catalizado por una enzima, la sucrasa-isomaltasa. La sucrasa-isomaltasa es una enzima que se encuentra en el intestino delgado y en el riñón.
La sucrasa-isomaltasa cataliza la reacción de unión de glucosa y fructosa para formar sacarosa. También cataliza la reacción de unión de glucosa y galactosa para formar lactosa. La reacción de unión de glucosa y glucosa para formar maltosa es catalizada por la enzima maltasa.
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