realiza un dosier de la gastronomía peruana
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Ahi esta
Explicación:
Platos peruanos para cocinar
LA GASTRONOMÍA PERUANA
El ceviche: donde se trocea el pescado, se le añade jugo de limón, cebolla, ají y sal. ...
La chifa: es una fusión entre la comida peruana y china compuesta por mariscos, tallarines y carne peruana.
El lomo saltado: se compone de trozos de carne que se fríen con cebolla y tomate
La cocina peruana es una de las más variadas del mundo, tiene herencia pre-incaica, incaica, español, inmigración africana, francesa, chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX. Reúne una gran diversidad de mezclas: la criolla junto a la gastronomía de otros 4 continentes.
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