quienes son los que se llevan mayor porcentaje en la venta de granos de cafe
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
México produce cafés de excelentes calidades, ya que su topografía, altura, climas y suelos le permiten cultivar y producir
variedades clasificadas dentro de las mejores del mundo, la variedad genérica que se produce en México es la "arábica",
que se clasifica dentro del grupo de "otros suaves". Destacan por su calidad las variedades Coatepec, Pluma Hidalgo,
JalTenango, Marago y Natural de Atoyac, sólo por citar algunas. Como productor de café México ocupa el quinto lugar a
nivel mundial, después de Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam, México es el primer productor mundial de café
orgánico, y uno de los primeros en cafés "Gourmet".
El café se produce sobre una superficie de 761 mil hectáreas en doce estados de la República Mexicana, situados en la
parte centro-sur del país. Estos estados son: Colima, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Puebla,
Querétaro, San Luis Potosí, Tabasco y Veracruz. El sistema de cultivo del café se hace bajo sombra.
En la cosecha 99-00 la producción ascendió a 6 millones 192 mil sacos de 60 kilos, de los cuales se exportaron 5
millones 137 mil sacos de 60 kilos a 52 países, es decir el 83% de la producción nacional de café se exporta y
únicamente el 17% restante se destina al mercado doméstico. En el ámbito nacional Chiapas es el primer productor de
café con una participación de 34.8%, Veracruz con 25.2%, Oaxaca y Puebla con un 28%, por lo que 4 estados aportan el
88% del total nacional.
La producción del café involucra a más de 282 mil productores entre los cuales se encuentran en una mayoría
minifundistas e indígenas, agrupados en 16 organizaciones de carácter local y regional.
Explicación: