Question

que tipos de carbohidratos forman parte de la harina del trigo?​

Answer 1

La harina del trigo contiene diversos tipos de carbohidratos, principalmente almidón y gluten:

• El almidón, es un carbohidrato complejo que se encuentra en granos y vegetales.
• El gluten, es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada.

La harina de trigo también contiene pequeñas cantidades de azúcares simples, como la glucosa y la fructosa.

¿Qué son los carbohidratos?

Son macronutrientes esenciales que se encuentran en muchos alimentos. Los carbohidratos se dividen en dos categorías:

1. Los azúcares simples, incluyen la glucosa, la fructosa y la lactosa.
2. Los carbohidratos complejos, incluyen almidones y fibra.

Los carbohidratos proporcionan energía para el cuerpo y son necesarios para el funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso.

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