que tipo de reaccion se genera despues de combinar la azucar y la flama?
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arde creo espero eyudarte :)
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Como ocurre con las sustancias orgánicas, en principio puede arder, pero en el caso de esta sustancia, al aplicar una llama, primero se descompone y luego se carboniza, convirtiéndose en un líquido oscuro y muy viscoso. Es el conocido caramelo con el que se le da sabor al flan y a algunos postres.
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espero te sirva :)
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