Qué tipo de enlace químico une los átomos que forman el azúcar
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sólo enlaces covalentes; las uniones entre átomo y átomo se da por compartición de par de electrones, en ningún momento hay atracción electrostática debido a la formación de iones por ceder o ganar electrones
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La molécula de sacarosa es un disacárido, lo que quiere decir que está compuesta por dos unidades de azúcar o monosacáridos. ... Los dos azúcares están unidos por un enlace que se conoce como enlace glicosídico
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