Question

Qué sucede con las frutas climatéricas durante las atmosferas controladas?​

Answer 1

Respuesta:

Los ensayos han demostrado que, en una atmósfera exenta de oxígeno, las frutas sufren daños fisiológicos e inician un proceso de fermentación.

Eliminando el oxígeno de la atmósfera, la respiración se reduce pero no hasta el punto de ser posible almacenar frutas durante un tiempo ilimitado.

Explicación:

Espero te ayude... <3