Question

¿Que sucede con la producción de yogurt si se realiza a baja temperatura?

Answer 1

Respuesta:

1 2 3 estoy haciendo todo lo que quiero que toda la gente sabe que esto es divertido, esto raperos quieren hablar contra mi pero pierden el partido

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

SIMPLEMENTE NO SE PUEDE

Explicación:

Su proceso no seria igual, pues en su proceso necesita del calor para ayudar a matar cualquier bacteria perdida que haya quedado en la leche y al añadir calor libera las proteínas de la leche ayudando a darle su textura cremosa. Es entonces si se expone a bajas temperaturas no hace un adecuado proceso de disminución de proteínas porque no es capaz de producir ácido láctico que es un proceso importante en proceso de la elaboración del Yogurt.