¿Qué relación tiene El yogurt natural con la biotecnología?
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Respuesta:
Porque para su producción se requieren dos especies de bacterias: Lactobacillus delbrueckii subspecie bulgaricus y Streptococcus thermophilus.
Explicación:
Estas bacterias realizarán una fermentación láctica que trasformará la lactosa de la leche en ácido láctico
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