¿Qué relación existe entre los compuestos químicos volátiles y el olfato?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las narices electrónicas son detectores físicos de compuestos orgánicos volátiles que
se utilizan actualmente en una gran variedad de procesos. Son complejos sensores
capaces de realizar análisis cualitativos y/o cuantitativos de una mezcla de gases,
vapores y olores. Estos dispositivos se utilizan en la actualidad para el control de
calidad en la industria alimenticia, el diagnóstico médico, el desarrollo de fragancias y
cosméticos, la detección de narcóticos y en el control de procesos industriales. Entre
las aplicaciones futuras se prevé un uso doméstico masivo donde estas narices
electrónicas estén integradas en electrodomésticos como frigoríficos o microondas,
que detecten alimentos en mal estado o para el control adecuado de los procesos de
cocción.
Explicación:
Respuesta:Millones de sustancias están disueltas en el aire dando origen a los olores que percibimos, la naturaleza está llena de aromas agradables y desagradables para uno de los sentidos químicos más poderosos, el olfato. A todos nos gustan tanto los olores de algunas flores, maderas y cítricos que los capturamos en las fragancias que usamos en la vida diaria, pero también nos disgustan los olores producidos por algunos microorganismos, por lo que siempre estamos a la búsqueda de nuevos productos capaces de neutralizarlos.
Explicación: