Ciencias Sociales, pregunta formulada por Usuario anónimo, hace 1 año

QUE PROTEÍNAS TIENE LA LECHE MATERNA

Respuestas a la pregunta

Contestado por jhaelypacheco

La leche es una mezcla de proteínas, lípidos y glúcidos en un medio acuoso. Además contiene vitaminas y sales minerales.

Las proteínas están formadas por aminoácidos, que son como los eslabones que componen una cadena que sería la proteína. Según la combinación y proporción de estos aminoácidos existen varios tipos de proteínas (Caseína, Beta-lactoglobulina, Alfa-lactoalbúmina, Lactoferrina, Lactoperoxidasa, Inmunoglobulinas, Lisozima) que tienen funciones especializadas, pero todas:

Contestado por thabita

proteínas. 100gr
vitamina A. 212IU
calcio. 32mg
vitamina D. 3IU
vitamina B12. 0.1pg

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