Question

Qué otras prácticas locales existen para retardar la oxidación de los alimentos cortados o pelados?

Answer 1

Respuesta:

Mediante calor: ...

Mediante frio: ...

Por deshidratación: ...

Mediante aditivos: de origen natural (vinagre, aceite, azúcar, sal, alcohol) o bien de origen industrial debidamente autorizados.

Por irradiación: consiste en la exposición de algunos alimentos a radiaciones ionizantes.

Explicación:

Por favor dame una corona gracias ❤️