que es una enzima??
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Proteína soluble producida por las células del organismo, que favorece y regula las reacciones químicas en los seres vivos.
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Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones químicas, es decir, aceleran la velocidad de reacción. Comúnmente son de naturaleza proteica, pero también de ARN.
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