¿Qué es una caloría ? ¿A cuánto equivale ?
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Una caloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua hasta 1ºC. Una kilocaloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua hasta 1ºC por tanto, una kilocaloría equivale a mil calorías. Una kilocaloría equivale a 4.185 kiloJoules.
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Las calorías son una unidad de medida basadas en el calor específico del agua y expresan el poder energético de los alimentos.
Una caloría equivale a 4.19 J.
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