Question

Qué es la técnica de conservación denominada "Salazón" y cómo contribuye al sector pesquero???

Answer 1

Respuesta:

se llama salazón a un método destinado a preservar los alimentos de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo . el afecto de la salazón es la deshidratación parcial de los alimentos ,más por los pescados y mariscos para que el sabor y la exterminación de bacterias.

Explicación:

por eso el pescado es uno de los alimentos más congelados porque cuando van a ser vendidos y cómodos se le echa salazón para se vallan las bacterias.