que es la contaminación cruzada en los alimentos
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coronita pls
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La contaminación cruzada es el proceso mediante el cual los alimentos entran en contacto con otros que están cocinados o no y que terminan por contaminarse como resultado del intercambio de sustancias ajenas. ... La contaminación cruzada puede darse de manera directa o indirecta.
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La contaminación cruzada es el proceso mediante el cual los alimentos entran en contacto con otros que están cocinados o no y que terminan por contaminarse como resultado del intercambio de sustancias ajenas. ... La contaminación cruzada puede darse de manera directa o indirecta
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