Química, pregunta formulada por celestejara846, hace 1 año

¿que es el procesamiento de los alimentos y cual es su importancia?

Respuestas a la pregunta

Contestado por gautotatiana6

El procesado y conservación de los alimentos es el conjunto de procesos realizados en las diferentes partes de la cadena de producción, transporte, venta y consumo realizados con el objetivo de garantizar la vida e higiene de los alimentos. Se parte de la idea inicial de que los alimentos son productos perecederos y es necesario poseer ciertas condiciones y realizar ciertos tratamientos para que sea posible su conservación.

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