que es el merengue y sus caracteristicas
noemireyesram:
no tengo
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Saludos
Explicación:
Se puede decir que es un dulce obtenido gracias a la mezcla de clara de huevo batida a punto de nieve y azúcar. Es muy versátil y se puede utilizar como base, relleno, decoración o como golosina.
Dentro de sus características encontramos:
- Existen tres tipos de merengues: el merengue francés (merengue común), el merengue italiano y el merengue suizo.
- Pueden ser suaves o duros y esto lo determina la proporción de azúcar a claras de huevo
- Su mayor enemigo es la humedad
- Cuando estén fríos los metes en una lata y te pueden durar hasta 3 meses
ESPERO SEA DE AYUDA
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