Question

¿Qué entienden por sustancia hidrofóbica y sustancia hidrofílica? ¿Cómo se unen las moléculas de agua?​

Answer 1

Respuesta:

Por definición, una sustancia eshidrofóbica si no es miscible con elagua. ... En esta situación las moléculas de agua en la vecindad del hidrocarburose orientan y se asocian formando una estructura parecida al hielo, creándose una especie de jaula de moléculas de agua alrededor de la molécula hidrofóbica.

Explicación:

Espero que te ayude