Química, pregunta formulada por ojedamelanie264, hace 3 meses

que deben tener en su fórmula para ser saponificables??

Respuestas a la pregunta

Contestado por carlosgomezpacheco

Respuesta:

Un lípido saponificable sería todo aquel que esté compuesto por un alcohol unido a uno o varios ácidos grasos (iguales o distintos). Esta unión se realiza mediante un enlace éster, muy difícil de hidrolizar. Pero puede romperse fácilmente si el lípido se encuentra en un medio básico.

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