Question

¿que conocimientos aportados por la ciencia presupone el funcionamiento de una olla?​

Answer 1

Respuesta:

Estas ollas se van beneficiando progresivamente de los avances tecnológicos de la época. La introducción del aluminio, en vez del hierro, les da una ligereza que las hace mucho más manejables. Pero el avance definitivo es la disponibilidad de un material flexible para el sellado, el abuelo de las actuales juntas de goma de las ollas.

El principio de funcionamiento de la olla exprés, mantener el alimento y el agua en un recipiente que soporte una presión superior a la atmosférica de forma que la cocción ocurra a mayor temperatura, lo que en general acorta el tiempo necesario para que ocurra.

Explicación:

Espero y te ayude :)