q es la alisina y sus principales propiedades de la industria quimica
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la alicina es el producto de la conversion de la alina que se encuentra en el ajo, por intermedio de la catalisis de la enzima alinosa. este compuesto posee diversos actividades farmacologico..mejora la circulacion sanguinea, reduce la p resion arterial y el colesterol, tambien ayuda a prevenir el cancer cuando es consumido por tiempo prolongado...etc.
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