Biología, pregunta formulada por anadria63, hace 8 meses

proceso de fermentacion de la cerveza
Vino
Y el yoghurt

Respuestas a la pregunta

Contestado por mariab123

Respuesta:

Cerveza: proceso donde la levadura transforma los azúcares procedentes del mosto de cebada en etanol y dióxido de carbono.

Vino: El proceso de fermentación del vino hace referencia a la función catalizadora que convierte el mosto o un jugo de uva en una bebida alcohólica.

Yoghurt: Durante la fermentación, las bacterias se multiplican rápidamente, duplicando su población cada 20 minutos. Son estas bacterias las que van “rompiendo” la lactosa y generando ácido láctico. Esta acidez provoca la coagulación de las proteínas transformando la textura y el sabor de la leche, dando lugar al yogur

Contestado por veramoncada555

Respuesta:

atr mmgvo

Explicación:

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