¿porque la comida chatarra ocasiona el problema de la desnutrición?
Respuestas a la pregunta
El Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública afirmó que la mala nutrición en los menores se presenta no sólo por carencia de alimentos, sino por exceso de comida chatarra en el embarazo y en los primeros tres años de vida de los niños.
Por eso, el director de ese centro, Juan Rivera Dommarco, planteó que la Cruzada Nacional Contra el Hambre combata también la desnutrición por exceso de comida chatarra.
Al participar en una mesa de análisis de prospectiva de cambios estructurales, con funcionarios de Desarrollo Social federales y estatales, indicó que esto daría a la estrategia sexenal un enfoque integral, ante el problema que representan los altos índices de sobrepeso y obesidad en la salud.
Rivera Dommarco aseguró que los niños menores de cinco años -con o sin inseguridad alimentaria-, tienen tendencia al sobrepeso y la obesidad, “porque el problema es el consumo de calorías vacías y baratas, así como la ingesta de alimentos industrializados con alto contenido de azúcares”.
El especialista mencionó que la Estrategia Integral de Atención a la Nutrición, desarrollada en el contexto del Programa de Desarrollo Humano Oportunidades con la Secretaría de Salud, ha demostrado que es efectiva, y propuso extenderla a la población objetivo de la cruzada contra el hambre.
De acuerdo con un comunicado de la Secretaría de Desarrollo Social, propuso avanzar en ese sentido con medidas durante el embarazo y en los tres primeros años de vida, con suplementos nutricionales, atención prenatal, promoción y consejería de lactancia, alimentación complementaria y provisión de complementos nutricionales.
A su vez, el director general de Promoción de la Salud, Eduardo Jaramillo, dio a conocer las medidas de la Secretaría de Salud en respuesta al problema del sobrepeso, la obesidad, la diabetes y las enfermedades crónicas no transmisibles.