Porque a más tiempo de exposición se oscurece el alimento sin Limón
Respuestas a la pregunta
La explicación del por qué cada vez se oscurece más, se encuentra en el mayor contacto del alimento con el oxígeno del aire y la humedad a medida que pasa el tiempo.
Factores como el aumento de la temperatura ambiental y la altura sobre el nivel del mar, favorecen la producción de estas enzimas
Respuesta:
La explicación del por qué cada vez se oscurece más, se encuentra en el mayor contacto del alimento con el oxígeno del aire y la humedad a medida que pasa el tiempo. Factores como el aumento de la temperatura ambiental y la altura sobre el nivel del mar, favorecen la producción de estas enzimas.
Casi todos los alimentos están expuestos a la luz natural o procedente de fuentes artificiales. La exposición a la luz puede dar lugar al deterioro de estos productos, sobre todo de sus constituyentes como pigmentos, grasas, proteínas y vitaminas. El resultado son efectos como la decoloración o la pérdida de vitaminas.
Explicación:
Espero te ayude. Ten lindo dia!.