¿Por qué se uso la sal para conservar la carne en el Tahuantinsuyo?
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porque es un saludo y para que no se dañe y se conserve más ante las temperaturas
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Respuesta: porque la sal es deshidratante por eso absorbe y reduce la humedad, y las bacterias necesitan humedad al haber absorbido la humedad no se pueden desarrollar las bacterias y no se descompone la carne .
espero que te sirva ;-)
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