¿por qué se oye ese sonido característico al destapar una botella o lata de gaseosa?¿que pasa con la solubilidad?
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La solubilidad de un gas aumenta con la presión. En una botella de gaseosa hay CO2 a presión disuelto en el agua. Si detapamos la botella, la presión disminuye bruscamente, y la solubilidad del CO2 disminuye también bruscamente desprendiéndose una gran cantidad de burbujas, que hacen ese sonido característico.
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Explicación: Ese característico pssst que hacen las gaseosas cuando las abrimos no es porque haya perdido el gas presente en el líquido, sino que el que escapa es un poco de CO2 de exceso que es bombeado para que haga presión sobre el que está dentro del líquido.
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