Question

¿por que se echa hielo y sal para conservar el pescado ?​

Answer 1

Explicación:

Cuando el pescado se mantiene en hielo fundente, su temperatura baja a alrededor de -0,5°C. Esto se debe a que la sal, la sangre y otras sustancias presentes en la mezcla de pescado y hielo hacen descender la temperatura por debajo de 0°C, el punto de fusión natural del hielo de agua dulce SIGUEME DENADA