¿Por que la papa cocina no reacciona con el agua oxigenada?
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Respuesta:
La papa contiene una enzima llamada catalasa del tipo oxidorreductasas, la cual cataliza la dismutación del peróxido de hidrógeno (reacción óxido-reducción). Es decir, la descomposición del peróxido de hidrógeno: Reacción: 2 H₂O₂ (l) ⇒ 2 H₂O (l) + O₂ (g).
Explicación:
colocha2488:
pero eso es en la papa cruda no cosida
a perdon
la pregunta es por que no reacciona ala papa cocida
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