Question

Para sazonar un caldo de pescado se deben añadir 16 g de sal a 2 litros de caldo. ¿cómo se podría calcular la concentración de esta solución? si tomamos 150 ml de caldo ¿su concentración cambia? ¿cómo?

Answer 1

Para sazonar un caldo de pescado se deben añadir 16 g de sal a 2 litros de caldo.

¿cómo se podría calcular la concentración de esta solución?

calcular la concentración g/L

g/L = masa soluto / V solc.

g/L = 16 g / 2 L

g/L = 8

si tomamos 150 ml de caldo ¿su concentración cambia? ¿cómo

v = 150 / 1000 = 0.150 L

calcular m soluto: g/L =   m sto / V sol.

m soluto = 8 g/L  x  0.150 L

m soluto = 1.2 g de sal

2. calcular la concentración

g/mL = 1.2 g / 150 mL

g/mL = 0.008

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g/L = 1.2 g / 0.150 L

g/L = 8

el caldo tiene distintas cantidades, la concentración sigue siendo la misma. ya que es el mismo caldo.