Nombre los procesos y explique brevemente como se usan las bacterias en la industria para la obtención de alimentos y sustancias y en la recuperación del medio ambiente contaminado por la actividad humana.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
¿Cómo se utilizan los microorganismos en la elaboración de alimentos?
En otros, los microorganismos están presentes en el producto, como en muchos productos lácteos. Los microorganismos se usan también ampliamente para producir suplementos y aditivos (por ej. vitaminas, conservantes, aromatizantes y colorantes naturales), o aditivos para el procesado, como las enzimas.
FERMENTACIÓN POR BACTERIAS • Es un proceso celular en el cual, ciertos tipos de bacterias y hongos toman la glucosa presente en plantas, semillas y tejidos animales para generar ácido láctico y dióxido de carbono
¿Cuál es el origen de los microorganismos en los alimentos?
Las bacterias y, en general, todos los microorganismos, pueden estar presentes en el propio alimento crudo de forma natural (carnes frescas, pescados y mariscos, huevos, verduras...) o llegar hasta él por contaminación cruzada (mediante contacto directo o indirecto, a través de cuchillos o trapos de cocina)
Explicación:
ESPERO Y TE SIRVA :)