Question

Mencionar las enzimas que elaboran las glándulas salivales ​

Answer 1

Respuesta:

La función digestiva de la saliva es mínima en la boca, tiene enzimas, una de ellas llamada ptialina o amilasa salival, que inicia la digestión de los carbohidratos, y una lipasa que activa la digestión de las grasas; además, la proteína llamada gusteno facilita la función gustativa porque disuelve los alimentos y favorece el desarrollo de los botones gustativos.