Question

me pueden ayudar con dos recetas ricas en calcio por favor? ​

Answer 1

Respuesta:

Crema de espinaca:

Ingredientes:

500 gr de espinacas frescas

1/2 cebolla blanca

4 papas cocidas

1 taza de caldo de verduras

1 cucharada de aceite de oliva

Crema de leche al gusto

Sal, pimienta y comino al gusto

Queso rallado

Preparación:

Sofríe la cebolla con sal, pimienta y comino al gusto

Añade las papas previamente cocidas y tritúralas mientras se sofríen

Agrega las hojas de espinaca hasta que tomen una tonalidad brillante

Incorpora el caldo de verduras, licuar y dejar hervir durante 15 minutos aproximadamente

Si deseas, pasa la sopa por un colador y sirve con crema de leche, queso rallado y pimienta encima.

Explicación:

Tortilla de espárragos:

Ingredientes:

4 huevos

Espárragos al gusto

2 tomates

1/2 cebolla blanca

1 cucharada de aceite de oliva

Sal, pimienta y orégano al gusto

100 gr de espinacas frescas

1 cucharada de queso crema

Preparación:

Sofríe la cebolla con el tomate durante 1 minuto a fuego lento.

Añade los huevos batidos con sal, pimienta y orégano junto con los espárragos (puedes cortar algunos y los otros ponerlos enteros).

Cocina a fuego lento por ambos lados durante 15 minutos aproximadamente, tapar para que se cocine bien el huevo y servir con un poco de queso crema encima y espesias