macronutriente función principales
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Macronutrientes: carbohidratos, grasas y proteínas
Explicación:
PROTEÍNAS:
Son muy importantes consumo sustancias nitrogenadas necesarias para el crecimiento y la
reparación de los tejidos corporales.Son el
construyente esencial de todas las células.
-Las proteínas son necesarias para:
-para el crecimiento y el desarrollo corporal
-para el mantenimiento y la reparación del
cuerpo, y para el reemplazo de tejidos desgastados o dañados;
-para producir enzimas metabólicas y digestivas;
-como constituyente esencial de ciertas
hormonas, por ejemplo, tiroxina e insulina.
CARBOHIDRATOS:
Durante el metabolismo se queman para producir energía, y liberan dióxido de carbono.
***Los carbohidratos se pueden dividir en tres grupos:
-monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa;
-disacáridos, ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa;
-polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno (almidón animal), celulosa.
GRASAS:
La grasa también sirve como vehículo que ayuda a la absorción de las vitaminas liposolubles.
Las grasas, e inclusive algunos tipos específicos de grasa, son esenciales para la salud. Sin embargo, en la práctica, todas las dietas suministran la pequeña cantidad requerida.
La grasa almacenada en el cuerpo humano sirve como reserva de combustible. Es una forma económica de almacenar energía, debido, a que como se mencionó antes, la grasa rinde casi el doble de energía, peso por peso, en relación con los carbohidratos o las proteínas. La grasa se encuentra debajo de la piel y actúa como un aislamiento contra el frío y forma un tejido de soporte para muchos órganos como el corazón y los intestinos.
Toda la grasa corporal no deriva necesariamente de la grasa que se consume. Sin embargo, el exceso de calorías en los carbohidratos y las proteínas, por ejemplo en el maíz, yuca, arroz o trigo, se pueden convertir en grasa en el organismo humano.