Las temperaturas altas pueden causar que una enzima pierda su forma, a esto le llamamos?
Hidrolización
Catálisis
Desnaturalización
Energía de activación
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Las temperaturas altas pueden causar que una enzima pierda su forma, a esto le llamamos?
Hidrolización
Catálisis
Desnaturalización
Energía de activación respuesta desnaturalización
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