Historia, pregunta formulada por ladyalmea, hace 2 meses

LA GASRTONOMIA DE IMBABURA

Respuestas a la pregunta

Contestado por MEYLYY

Respuesta:

Los helados de paila y la fritada se han convertido en íconos de la comida de la provincia de Imbabura. La carne de chancho es adobada con cebolla, comino, achote y la sal, luego se la cocina en la paila de bronce y se acompaña de papas, mote, tostado y según sea el gusto el respectivo ají.

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