investiga como se fabrican el queso e ilustra la secuencia de ese proceso de producción
al final escribe en que parte del proceso se utilizaron los recursos que provienen directamente de la naturaleza y en qué momento se transforma en productos manufacturados
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Elaboración
La transformación de la leche en queso generalmente comprende siete etapas:
Tratamiento de la Leche
Coagulación
Corte de la cuajada y su desuerado
Moldeo
Prensado
Salado
Afinado o Maduración
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